|
gr. 400 spaghetti, gr. 100 pecorino
stagionato grattugiato, olio
extravergine di oliva, sale,pepe.
Portate ad ebollizione una pentola
d'acqua poco salata e fate cuocere
gli spaghetti al
dente.
Nel frattempo in una zuppiera
mettete il pecorino grattugiato, una
spolverata di pepe, mezzo bicchiere
di olio extravergine di oliva e un
mestolino di acqua di cottura della
pasta.
Quando gli spaghetti saranno cotti
versateli nella ciotola con il
condimento preparato, amalgamate
bene e servite.
|
