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Ricette con i  Formaggi
 

SPIEDINI DI PROVOLONE

 

 
   
   
   

300 gr provolone, 1 uovo, latte, farina, pangrattato, sale, olio extravergine oliva

Tagliare il provolone a cubetti di circa 1 cm, rotolarli prima nel latte poi nella farina, quindi nell'uovo sbattuto con una presa di sale e infine nel pangrattato.
Infilare negli spiedini (o 4 o 8) e friggere in abbondante olio fino a quando  saranno dorati.
Servire caldi.

 

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