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Le ricette illustrate
Barchette di melanzana
Carciofi con tonno e carote
Cazzille palermitane
Involtini di sgombro
Involtini di spatola a beccafico
Linguine alla contadina
Linguine con cozze e zucchine
Linguine con tonno e zucchine
Linguine con totani e zucchine
Panelle 
Parmigiana di melanzane
Pasta con broccoli arriminata
Pasta con carciofi e pomodori secchi
Pasta con le melanzane fritte
Pasta con zucchine fritte
Pasta con sparacelli arriminata
Peperoni ripieni olive e capperi
Pomodori al forno con sardine
Purpetti fritti o cu' sucu
Sarde con melanzane 
Sarde fritte con cipolla
Sfincione  palermitano
Sgombro in umido
Spaghetti al sugo di spatola
Spaghetti con la ricciola
Spiedini di Aguglia
Tonno a sfincione
Tortino di ricotta
Totani ripieni al sugo
Trippa al pomodoro
Zucca in agrodolce
 
 
 
 
 
 

 
Barchette di melanzana Parmigiana di melanzane Sarde con melanzane 
Cazzille palermitane Pasta con le melanzane fritte Sfincione  palermitano
Involtini di sgombro Pasta con zucchine fritte Spaghetti con la ricciola
Panelle  Sgombro in umido Tortino di ricotta
Pasta con broccoli arriminata Zucca in agrodolce Tonno a sfincione
Involtini di spatola a beccafico Spiedini di Aguglia Trippa al pomodoro
Pasta con i carciofi Peperoni ripieni olive e capperi Totani ripieni al sugo
Spaghetti al sugo di spatola Linguine alla contadina Linguine con totani e zucchine
Sarde fritte con cipolla Linguine con cozze e zucchine

Pasta con sparacelli arriminata

Linguine con tonno e zucchine

Carciofi con tonno e carote

 Pomodori al forno con sardine
   
  Purpetti fritti o cu' sucu  

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