|
320 di
spaghetti, gr. 400 di
ricciola tagliata a dadini,
gr. 400 pomodoro pelato a
pezzetti, mezzo bicchiere di
vino bianco, uno spicchio
d'aglio tritato,mezza
cipolla tritata, prezzemolo
tritato, olio, sale, pepe.
 |
 |
 |
Lasciate andare il una
padella con l'olio: aglio, cipolla, sale e pepe.
Fate appassire a fuoco moderato. |
Aggiungete il pesce
tagliato a dadini e lasciate insaporire. |
Versate mezzo bicchiere di
vino bianco, |
 |
 |
 |
|
Unite il pomodoro a
pezzetti, |
il prezzemolo tritato
|
e lasciate cuocere a fuoco lento per quindici
minuti circa. |
 |
 |
 |
|
in abbondante acqua salata
cuocete gli spaghetti al dente.
|
versateli nella salsa |
maneggiate in padella |
|
|
 |
|
|
|
servite caldi |
|
|
