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FRITTATA SEMPLICE

 

 
   
   
   



Ingredienti:
Sei uova, gr. 50 parmigiano grattugiato, 30 gr. burro, sale, pepe.

Esecuzione:
In una terrina sbattete le uova, unite il sale, il pepe e il parmigiano e mescolate bene. Fate scaldare nella padella il burro e quando sarà ben caldo unitevi il composto. Fate espandere il composto sul fondo della padella e lasciate cuocere a fiamma media fino a che la parte superiore della frittata risulterà asciutta. Capovolgete la frittata direttamente sul piatto da portata e servite senza far cuocere dall’altra parte, poiché non è assolutamente necessario. 

 


 

 

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