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Ecco alcuni termini in ordine alfabetico che ti possono aiutare in cucina

 
a b c d e f g h k i l m n
o p q r s t u v y x j w z


IMBRIGLIARE:
Legare con uno spago, o cucire le parti di un pollo per dargli la forma che desiderate.

IMPANARE:
Immergere nell'uovo e nel pangrattato gli alimenti, prima di friggerli o cuocerli in forno.

IMPASTARE:
Mescolare vari alimenti fino ad ottenere un composto omogeneo.

IN UMIDO:
Cuocere degli alimenti con il sugo di pomodoro, olio e prezzemolo.

INCIDERE:
Praticare piccoli tagli sugli alimenti per accelerare la cottura.

INCORPORARE:
Unire ed amalgamare ad un composto un altro elemento.

INFUSIONE:
Immergere carni o pesci in un liquido composto con vino, erbe aromatiche e spezie.
 

 

ricette dalla A alla Z