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TONNO IN GRATELLA

 

 
   
   
ricetta 474 "dell'Artusi"  

 

Tagliatelo a fette come il precedente, ma preferite la sorra; conditelo con olio, sale e pepe, involgetelo nel pangrattato e cuocetelo, servendolo con spicchi di limone.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Le ricette dell'Artusi


Pellegrino Artusi

da "L'ARTE LA SCIENZA IN CUCINA e L’ARTE DI MANGIAR BENE" di  Pellegrino Artusi