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Pizza
 

PIZZA MARGHERITA

 

 
   
   
   

per 4 persone
 

Gr. 500 di pasta per pizza (vedi ricetta) Gr. 400 di salsa di pomodoro, gr. 400 di mozzarella, olio extravergine di oliva, sale, foglie di basilico.

Preparate l’impasto della pizza seguendo la ricetta.
Accendete il forno a 200°. tagliate la mozzarella a fettine. Spianate la pasta su un piano di lavoro infarinato e dividetela in 4 dischi.
Distribuite abbondante salsa di pomodoro sui dischi e adagiatevi sopra le fettine di mozzarella.
Infornate e fate cuocere per circa 20 minuti.
Togliete dal forno le pizze, ponetele sui piatti da portata, guarnitele con le foglie di basilico e con un poco di olio extravergine di oliva a crudo.
Servite subito.
 

 

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