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Pizza
 

PIZZA AI QUATTRO FORMAGGI

 

 
   
   
   

per 4 persone

Gr. 500 di pasta per pizza (vedi ricetta),
gr. 70 di mozzarella, gr. 70 di fontina, gr. 70 di gorgonzola, gr. 50 di parmigiano grattugiato, olio extravergine di oliva, origano, sale, pepe.

Preparare l’impasto della pizza seguendo la ricetta.
Ungete con un filo di olio una teglia e stendetevi la pasta.
Tagliate a pezzetti tutti i formaggi e distribuiteli sopra la pizza, salale e pepate.
Accendete il forno e quando avrà raggiunto la temperatura di 220° infornate la pizza e fatela cuocere per 20 minuti.
Spolverizzate con l'origano e irrorate con un filo di olio crudo e servite subito dopo avere tagliato la pizza a fette.

 

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