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Pizza
 

PIZZA AI CARCIOFI

 

 
   
   
   

per 4 persone
Gr. 500 di pasta per pizza (vedi ricetta), olio extravergine di oliva, 2 carciofi puliti e tagliati a fettine sottili, gr. 200 di ricotta salata sbriciolata, 4 filetti di acciuga, sale, pepe.

Stendete la pasta in una teglia unta d'olio, spolverizzatela di sale e pepe, irrorate con due cucchiai di olio, distribuite sulla superficie i carciofi a fettine, i filetti di acciuga spezzettati e la ricotta salata.
Passate in forno a 220 per 25 minuti.

 

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