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Dolci
 



 

 
Dolci
 

MINNULICCHI
(mandorle con lo zucchero)

 

 

 
   
   
   

 


Gr. 500 di mandorle pelate, gr. 500 di zucchero semolato, olio.

Versate lo zucchero in un tegame con mezzo bicchiere d'acqua, aggiungete le mandorle e cuocete, a fiamma bassa, fino a q1uando il composto sarà ben dorato e si staccherà dalle pareti della casseruola.
A questo punto, prelevate le mandorle con un mestolo forato e spargetele su un piano di marmo unto di olio.
Fate raffreddare completamente prima di servire.

 

 


 

 

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