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SPAGHETTI CON L'AGGLASSATU

 

 
   
   
   

Gr. 400 spaghetti, 3 cipolle, un dado di carne, 2 pomodori pelati,  noce moscata, parmigiano grattugiato,  olio, sale e pepe. 


In un tegame fare appassire nell'olio e a fuoco basso le cipolle tagliate a fette sottilissime, aggiungere un bicchiere di acqua,  il dado, i pomodori pelati tagliati a pezzetti, una grattata di noce moscata, sale e pepe. Continuare a cuocere a fuoco lento facendo restringere la  salsa.
Cuocere gli spaghetti al dente, condire con la salsa e cospargere di parmigiano grattugiato.
 
 

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