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SPAGHETTI CON AGLIO E PREZZEMOLO

 

 

 
   
   
   
 

gr. 400 di spaghetti, un mazzetto di prezzemolo tritato, tre spicchi d'aglio , gr. 150 formaggio pecorino grattugiato, sale, peperoncino o pepe.

In una capiente padella fare rosolare nell'olio gli spicchi d'aglio interi schiacciati e il prezzemolo tritato, aggiungere un peperoncino o del pepe macinato.
Cuocere gli spaghetti e scolarli al dente, versarli nella padella con il soffritto, amalgamare il tutto e servire in tavola con il pecorino grattugiato.

 

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