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Secondi di carne
 

SALSICCIA CON LE CIPOLLE 

 

 
   
   
   

Kg. 1 salsicce di maiale, 600 gr. di cipolline, sale, 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di aceto, una noce di burro, sale e pepe.

Sciogliete il burro, unite la farina, una tazza d'acqua, le cipolline tritate, l'aceto, sale e pepe. Lasciate cuocere per 1 ora e se necessario unite ancora un po' d'acqua. Arrostite le salsicce in padella, mettetele poi in un vassoio sopra ad un letto di salsa che avete preparato precedentemente.





 

 

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