Stampa la ricetta

home page

 
 
Secondi di carne
 

BISTECCHE ALLA PALERMITANA

 

 
   
   
   
 

4 fettine fettine di vitello di circa 200 gr. cadauna, pangrattato, olio d’oliva, sale, pepe.


Cospargete le fettine di vitello con sale e pepe, ungetele bene nell’olio d’oliva e passatele nel pangrattato. Premete le fettine sul piano di lavoro affinché il pangrattato aderisca bene.
Cuocete il padella o sulla griglia rigirandole appena una volta per lato e servitele con fettine di limone.

 

ricette dalla A alla Z

 
Secondi di carne