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Secondi di carne

 

 
Secondi di carne
 

SALSICCIA AL FORNO CON PATATE

 


 

 
   
   
   


Kg. 1 di salsiccia, Kg. 1 di patate, mezzo bicchiere di vino bianco secco, rosmarino, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
 
Pelate, lavate e tagliate a tocchetti  le patate.
In una pirofila da forno versate  sul fondo un filo d’olio,  adagiate le patate e le salsicce.
Salate, pepate, cospargete con il rosmarino ed altro olio, aggiungete 1 bicchiere d’acqua e fate cuocere in forno caldo a 200°C per 40 minuti circa.
Verso fine cottura spruzzate con il vino bianco e lasciate evaporare. 
Servitele calde.

 

 

 

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