Stampa la ricetta

home page

 
 
Secondi di carne
 
 

PIZZAIOLA AL FORNO

 


 

 
   
   
   

Gr. 800 di fettine di vitello, gr. 100 di pangrattato, gr. 150 di primosale o caciocavallo fresco, gr. 500 di pomodori maturi, origano, olio, sale, pepe.

Bagnate le fettine di carne nell'olio e passatele poi nel pangrattato.
Sistematele in una teglia da forno e su ciascuna di esse ponete delle fette di pomodoro, delle fettine sottili di formaggio, una spolverata di origano, sale, pepe e un filo di olio.
Passate al forno caldo a 180 per 15 minuti circa,  badando che la carne non si asciughi troppo.
Servire tiepida.

 

ricette dalla A alla Z

 
Secondi di carne