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Secondi di pesce
 

SGOMBRI MARINATI

 

 
   
   
   

6 sgombri, 1 limone, prezzemolo, aglio, origano, rosmarino, pangrattato, aceto, olio, sale e pepe. 

Pulire e lavare gli sgombri. Amalgamare olio, aglio tritato, origano, rosmarino, prezzemolo, aceto, il succo di un limone, sale e pepe. Fare macerare in questa marinata i pesci per circa un'ora. Spolverare con pangrattato e cuocerli alla griglia .





 

 

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