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GOULASCH DI AGNELLO 

 

 
   
   
   
 

1 Kg. di Agnello A Pezzi, 2 Cipolle, 3 Peperoni Verdi, mezzo Peperoncino Piccante, una tazza di Salsa Di Pomodoro, 1 Bicchierino di Vodka, Vino Bianco, Paprica, Brodo, Olio D'oliva, Farina, Sale, Pepe. 

Infarinare l'agnello, rosolarlo in olio poi bagnarlo con il vino. Quando sarÓ colorito unire le cipolle affettate, i peperoni tagliati a julienne, il peperoncino e 1 bicchierino di vodka. Salare, pepare, spolverizzare con abbondante paprica, aggiungere una tazza di pomodoro e coprire a filo con il brodo. Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.

 

 

 

 

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L'agnello - ricette