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ARISTA AL FORNO

 

 
   
   
   



Arista Di Maiale di circa 1 kg., Aglio, Salvia, Rosmarino, Alloro, Prezzemolo, Sale, Pepe, Vino Bianco. 

Preparare un trito con aglio, salvia, rosmarino, alloro, prezzemolo, sale e pepe. Forare l'arista in pił punti ed inserirvi il trito. Avvolgere l'arista nel trito rimasto. Cuocere in forno per 60' senza grassi con due bicchieri d'acqua e spruzzare con vino bianco.


 

 

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Il maiale - ricette