Stampa la ricetta

chiudi

 
 
 

POLLO AI PEPERONI

 

 
   
   
   


Un kg. di spezzatino di pollo, gr. 500 peperoni, gr. 300 passata di pomodoro, mezzo bicchiere di vino bianco, olio d’oliva, sale e pepe. 

Mettete dell'olio in un tegame e fatevi imbiondire dell'aglio, aggiungete lo spezzatino di pollo e fate rosolare. Insaporite con sale e pepe e aggiungete il vino bianco. Quando il vino sarà evaporato, aggiungete la salsa di pomodoro e i peperoni precedentemente arrostiti, spellati e tagliati a listelli. Lasciare il tutto sul fornello per ancora 15 minuti per permettere al pollo di insaporirsi. Servite caldo. La passata e i peperoni devono essere aggiunti quando il pollo non è completamente cotto. Considerate che deve stare sul fornello per altri 15 minuti.
 

 

ricette dalla A alla Z

home page

Il pollo - ricette