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POLLO AL VINO BIANCO

 

 
   
   
   


 


Quattro coscette di pollo, una bottiglia di vino bianco secco, uno spicchio d’aglio, rosmarino, olio d’oliva, sale e pepe. 

In una teglia scaldate due cucchiai d'olio con l'aglio e il rosmarino, rosolatevi le coscette di pollo,  Salate e pepate. Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo. Chiudete il recipiente con un foglio di carta d'alluminio doppio. Passate in forno preriscaldato a 180°C. Dopo mezz'ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino č consumato. 

 

 

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Il pollo - ricette