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POLLO ALLA CACCIATORA

 

 
   
   
   



Un pollo di circa un kg. , 60 gr. di burro, un Trito Di Cipolla, Prezzemolo, Aglio e Alloro, 300 gr. Polpa Di Pomodoro Tritata, Sale, Pepe. 

Condire il pollo a pezzi con sale e pepe. Soffriggere il burro e unire i pezzi di pollo, appena rosolati sgocciolarli e metterli da parte. Unire al fondo di cottura il trito di odori e mescolare. Unire la polpa di pomodoro, salare e pepare. Aggiungere il pollo, cuocere ancora 35 minuti a fuoco moderato e servire.

 

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