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2 nodi di
salsiccia fresca condita con pepe e
semi di finocchio, 4 uova, olio
d'oliva, sale.
Riducete a fettine la salsiccia,
quindi versatela in una padella
nella quale avete riscaldato l'olio.
Dopo una decina di minuti aggiungete
le uova e rimestate il tutto. Salate
e servite.
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