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Marche
 

SPAGHETTI MARI E MONTI

 

 
   
   
   

450 gr. di spaghetti, 400 gr. di calamari, 400 gr. pomodori , 400 gr. di funghi misti, vino bianco secco, aglio, olio, sale, prezzemolo, peperoncino. 


Pulite e lavate i calamari, tagliateli a pezzetti e soffriggeteli nell'olio con l'aglio ed i funghi puliti e lavati.
Sfumate col vino bianco e quando sarÓ evaporato aggiungete i pomodori tagliati a pezzi , salate.
Cuocere gli spaghetti al dente , scolateli e saltate il tutto in padella aggiungendo il prezzemolo ed il peperoncino.